Dopo mesi di visite anonime gli ispettori della Guida Michelin hanno selezionato 470 nuovi hotel in 79 destinazioni. Gli hotel ricevono una, 2 o 3 Chiavi Michelin in base al livello dell’esperienza offerta: una Chiave indica un soggiorno speciale, 2 un soggiorno eccezionale e 3 chiavi un soggiorno unico.
La selezione mondiale di hotel della Guida Michelin comprende oggi oltre 9.400 strutture, tra cui 2.832 insignite delle Chiavi Michelin. Più di 2.200 hotel sono stati aggiunti alla selezione mondiale dall’annuncio delle Chiavi Michelin dell’ottobre 2025.
E l’Italia è la destinazione europea con il maggior numero di hotel premiati con le Chiavi Michelin nella selezione 2026. Infatti sono 224 le strutture italiane presenti nella nuova selezione con una, 2 o 3 Chiavi Michelin.
Il Belpaese si aggiudica quindi il secondo posto mondiale, preceduto solo dagli Stati Uniti.
Europa: l’Italia è il paese con più Chiavi Michelin
L’Italia guida il continente con 224 hotel premiati, seguita dalla Francia con 220; il Regno Unito ne conta 131 e la Germania 130.
Tra queste, spiccano 3 new entry che ricevono direttamente 2 Chiavi Michelin. Cioè Vetera Matera a Matera, The Carlton, Milan a Rocco Forte Hotel a Milano e Villa Treville a Positano. Un albergo debutta nella selezione 2026 vedendosi attribuire le 3 Chiavi Michelin. Si tratta di Airelles Palladio, Venezia a Venezia, struttura che si aggiudica anche il Premio Apertura dell’Anno.
Il riconoscimento più alto è ottenuto anche da Borgo Santandrea ad Amalfi, Collegio alla Querce, Auberge Collection a Firenze e Splendido, A Belmond Hotel, Portofino, nell’omonimo comune in provincia di Genova.
I nuovi hotel 3 Chiavi Michelin in Italia
Airelles Palladio, Venezia
Aperto nel 2026 dopo un intervento di restauro durato 3 anni, Airelles Palladio segna il debutto internazionale del gruppo francese. Sulla Giudecca, di fronte a San Marco, occupa un articolato complesso storico immerso in ampi giardini. Il recupero architettonico preserva il carattere degli edifici, mettendolo in dialogo con interni sofisticati, artigianato veneziano, antiquariato e design contemporaneo. Infine l’ampiezza degli spazi trova una delle sue massime espressioni nella Spa Airelles x Guerlain di 1.700 metri quadrati distribuiti su 3 piani. Altrettanto ambizioso è il progetto gastronomico che riunisce le diverse visioni di Jean-Georges Vongerichten, Nobu Matsuhisa, Norbert Niederkofler e Cédric Grolet.
Borgo Santandrea, Amalfi
In posizione appartata sopra Conca dei Marini, Borgo Santandrea si sviluppa tra terrazze e giardini fino alla spiaggia privata, elemento raro e distintivo. Gli interni coniugano design italiano del Novecento, pezzi della collezione dei proprietari, arredi su misura e lavorazioni artigianali. Il legame con la Campania prosegue nella proposta gastronomica che rilegge in chiave attuale materie prime e tradizioni regionali.
Collegio alla Querce, Auberge Collection, Firenze
Aperto nel 2025 dopo un articolato intervento di recupero, Collegio alla Querce nasce dalla trasformazione di un complesso del XVI secolo che per oltre cent’anni ha ospitato il Collegio dei Barnabiti. Adagiato sulle colline che dominano la città, in una posizione appartata e immersa nel verde, offre una prospettiva privilegiata su Firenze e sul Duomo. La sua storia rimane chiaramente leggibile nell’architettura e negli interni, dove affreschi e soffitti a cassettoni dialogano con arte, arredi contemporanei e materiali locali. Il passato emerge anche nei dettagli più caratteristici: il Bar Bertelli occupa quello che fu l’ufficio del preside e conserva i ritratti originali dei “Principi degli Studi”, gli studenti più meritevoli, mentre la cappella e il teatro sono stati recuperati come parte della nuova vita dell’hotel.
Splendido, A Belmond Hotel, Portofino
Ospitato in un antico monastero benedettino e trasformato per la prima volta in hotel nel 1902, lo Splendido ha accolto generazioni di ospiti illustri, diventando uno dei luoghi simbolo della Dolce Vita portofinese e consolidando nel tempo una tradizione di ospitalità e servizio impeccabile. La recente ristrutturazione, firmata da Martin Brudnizki, ne custodisce e valorizza l’anima attraverso materiali, colori, artigianato e tradizioni decorative liguri, affiancati da pezzi d’antiquariato, arredi restaurati e creazioni su misura, in un progetto profondamente radicato nel territorio.
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Le tendenze dell’ospitalità osservate dagli ispettori della Guida Michelin
Al di là dei singoli hotel, gli ispettori della Guida Michelin osservano un panorama dell’ospitalità plasmato dall’evoluzione delle abitudini di viaggio e da aspettative degli ospiti sempre più diversificate:
- Viaggi più lenti e immersivi: i viaggiatori trascorrono più tempo in un numero minore di luoghi e scelgono sempre più spesso destinazioni meno affollate e più accessibili.
- Viaggi più fluidi: i confini tra lavoro e tempo libero continuano ad attenuarsi, mentre gli ospiti passano con maggiore libertà tra stili di viaggio, fasce di spesa ed esperienze differenti.
- Un nuovo concetto di lusso: dal “lusso essenziale” e dalle esperienze all’aria aperta alle ville private e all’ospitalità residenziale, i viaggiatori cercano privacy, autenticità e un legame più forte con il territorio.
- Benessere oltre la spa: gli hotel ampliano l’offerta con proposte di benessere e fitness sempre più sofisticate, riflettendo la crescente attenzione al benessere fisico e mentale.
- Design pensato per la scoperta: interni audaci e fortemente visivi sono sempre più concepiti per catturare l’attenzione, mentre servizio, atmosfera e senso del luogo restano essenziali nell’esperienza dell’ospite.
- Il lusso prende il largo: nuovi concept come Four Seasons Yachts, The Ritz-Carlton Yacht Collection e Aman at Sea portano in mare l’esperienza dell’hotellerie di lusso.
La selezione 2026 delle Chiavi Michelin in sintesi
| Una Chiave Michelin | 2020 |
| 2 Chiavi Michelin | 657 |
| 3 Chiavi Michelin | 155 |
| Totale hotel premiati con le Chiavi Michelin | 2.832 |
| Nuovi hotel premiati con una Chiave Michelin che entrano nella selezione | 470 |
| Nuovi hotel 3 Chiavi (incluse le promozioni)
Nuovi hotel 2 Chiavi (incluse le promozioni) |
18
120 |
| Hotel promossi all’interno della selezione | 80+ |
