01 Mar 2013

Mangiar bene in trasferta

Una prima colazione ricca e ben bilanciata. È la prima regola del mangiar sano per chi viaggia. Sempre e ovunque: anche quando ci si muove per lavoro. «I fisici più magri e i più tonici al mondo sono quelli degli olandesi», spiega il nutrizionista Attilio Speciani. «E questo proprio perché lo

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19 Nov 2012

Green travel è meglio

Prevenzione e riduzione degli sprechi di ogni genere, attenzione all’utilizzo delle risorse naturali e loro riutilizzo, rispetto delle biodiversità, dei lavoratori, dei diritti umani. Oggi le aziende, soprattutto i grandi gruppi e le multinazionali, si stanno accorgendo che in tema di trasferte porre l’accento anche sulla variabile green può comportare diversi

Michele De Gennaro 0
30 Nov 2009

Il pranzo è servito!

Negli ultimi anni le aerolinee  hanno puntato alla razionalizzazione  del catering di  bordo, soprattutto sul corto  raggio. Allo scopo di ridurre i  costi, ad esempio, alcuni vettori  americani hanno introdotto i pasti  e le bevande a pagamento: è il caso  di Delta, che vende i suoi menù  “Eats” in classe

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27 Apr 2007

Ristorante con le ali

La fase di crisi attraversata dall’industria del trasporto aereo negli ultimi anni ha indotto i vettori, alle prese con l’esigenza di contenere i costi, a ridimensionare i menù di bordo, soprattutto sulle tratte di corto e medio raggio. Sulla scia delle compagnie low cost, numerosi carrier americani si sono addirittura

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07 Mar 2007

Largo ai servizi non air

Era il febbraio 2004 quando Alitalia, e con essa tutte le principali compagnie aeree operanti in Italia, ridussero all’1% le commissioni riconosciute alle agenzie di viaggio sulla vendita dei biglietti. Molti ricorderanno che, in un primo momento, il provvedimento fu accolto con viva preoccupazione dalle agenzie, che temettero seriamente per

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